全力で冷蔵庫に転がってたモノで適当に。 ハンバーグは冷凍してストックしてたものだし。 材料 炊き込みご飯 ・米3合 ・鶏肉100ｇ強 ・冷凍ミックスベジタブル150g ・コンソメ1個 ・醤油大さじ1 ・めんつゆの素大さじ1 ・バター大さじ１ ・油大さじ2 ・胡椒少々 ・塩少々 ・タバスコ少々 ハンバーグ ・合い挽き肉400g強 ・ネギ1本（タマネギがなかった） ・ニンジン1本 ・パン粉1カップ ・卵1個 ・牛乳1/4カップ ・ナツメグ小さじ1 ・塩小さじ1/2 ・胡椒少々 ・油適当 ・ケチャップ適当 ・ソース適当 作り方 炊き込みご飯 ・鶏肉を細かく刻む。 ・米を研いで、残りと水を放り込んで炊飯器にポイ。 ・辛いもんは辛みではなくて、唐辛子の香りをつけるためなので、ラー油でもなんでもいいと思う。 ハンバーグ ・ネギとニンジンをみじん切りにする。 ・肉と塩とナツメグを入れてこねて、野菜を入れてこねて、残りを入れてこねる。 ・油を手にのばしてタネを丸める。たくさん作って1個ずつ冷凍。 ・油を引いたフライパンで両面焼き目をつけて固めたら、水をさしてフタして放置。 ・だいたい水が引いたら3:1でケチャップとソースを入れて、かき混ぜて絡めながらほんのちょっと煮詰める。 コレがですね。結構旨いのよ。 炊き込みご飯にソースをちょっぴり絡めつつ食べるとまたうまい。 トマトかデミグラスで真面目にソース作ったら最強だろうな。