帰ってきた廃人日記

ではまた東京 たぶん盆にはまたいくよ

ただいま出張につき首都圏到着 人混みと見渡す限り広がる建物が懐かしい

長居したくとも仕事はいっぱいなので… さらば東京！またね！！

お久しぶりです。生きてます。 酢の物 ・キュウリを切って塩水にさらす。 ・ちぎったシメジを湯通しして冷水で冷やす。 ・塩蔵ワカメを塩抜きして切る。 ・酢大さじ1、醤油大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1、柚子胡椒少々で和えて冷やす。 味噌汁 ・福井には油揚げに薄揚げと厚揚げの中間の「中揚げ」があって、コレがボリューム感があって美味い。 刺身 ・「フクラギ」とは要はハマチ。 ・醤油皿に乗ってるのは柚子胡椒。 福井はご飯美味いよー。 刺身は見切り品でも美味いし、福井産100％コシヒカリは10kgで3000円だし。

金曜日 高校時代からの友人Aと横浜のグリーンシープで。里帰り中だと言うのにわざわざ千葉から来てくれた。 「よく1年でたくさん呑み屋見つけたな、流石アル中天和だ。」 彼は写真が得意で、呑んだビールを片っ端から写真に収めていたんだが…どうしてタダのパイントグラスをあんなに綺麗に撮れるのだろうか。 土曜日 西口やきとんファイナル。 大学の先輩Ｍ先生、大学の友人Ｙ、Ｆ、そしてＦ彼女さんと。そしてＭは仕事が終わらず大阪から戻って来れず。 うん。呑んだ！ みなさま、またよろしくお願いします。

だから平日に降るなっつってんだろ！w

福井に転勤します。なので車、買いました。 今住んでる所も横浜とは思えん程不便なので、すごく車が欲しかったのだけど、強制的に買うことになりましたとさ。 しかしなんと俺の車らしいことか。開幕から波瀾含み。 1回目の納車はサイドミラーの電動キャリブレーションのボタン利かなくて差し戻し。4日で2回も実家に帰るハメに。 まあ、1500ccあるからよー走るわ。実家からの帰りアクアラインでどんだけ踏みしろ残ってんだコレ？と思った。 まあ福井だろ？酒とカニとスキーが俺を待っている！！ 近くにお立ち寄りの際は是非m(_ _)m実は京都名古屋は近いです。 送り迎え付きでアルコール砲で迎撃させていただきます。

金曜日 会社の先輩に野毛に連れてってもらった。 ホッピー仙人、やきとん屋、フライ屋をハシゴしてグダグダ。 仙人のホッピー、感動できるほど旨いですよ！ 土曜日 川崎にて第2回小学校プチ同窓会。 新メンバー3人と再会。やっぱりみんな変わったようで変わってないんだよなぁ。 で、完璧に呑み過ぎました。2連チャンなの忘れて呑んだのが大失敗。 心配かけてごめんなさいm(_ _)m 日曜日 大学からの友人と秋葉原でPCパーツ相談に乗ってから、横浜で呑み。 骨付き鳥の一鶴と、グリーンシープってアイリッシュパブでまたしこたま呑む。 一鶴は俺のお気に入り、グリーンシープは友人のお気に入り。 グリーンシープ、とてもオススメ。 生演奏までやってるし、ビールは好物のスタウトとエールだし注ぎも完璧だし、フィッシュアンドチップスは旨いし。 とまあ、酒まみれで今日は会社大変だったｗ

そういえば写真撮ったんだったわ。 …通勤途中でｗ

全力で冷蔵庫に転がってたモノで適当に。 ハンバーグは冷凍してストックしてたものだし。 材料 炊き込みご飯 ・米3合 ・鶏肉100ｇ強 ・冷凍ミックスベジタブル150g ・コンソメ1個 ・醤油大さじ1 ・めんつゆの素大さじ1 ・バター大さじ１ ・油大さじ2 ・胡椒少々 ・塩少々 ・タバスコ少々 ハンバーグ ・合い挽き肉400g強 ・ネギ1本（タマネギがなかった） ・ニンジン1本 ・パン粉1カップ ・卵1個 ・牛乳1/4カップ ・ナツメグ小さじ1 ・塩小さじ1/2 ・胡椒少々 ・油適当 ・ケチャップ適当 ・ソース適当 作り方 炊き込みご飯 ・鶏肉を細かく刻む。 ・米を研いで、残りと水を放り込んで炊飯器にポイ。 ・辛いもんは辛みではなくて、唐辛子の香りをつけるためなので、ラー油でもなんでもいいと思う。 ハンバーグ ・ネギとニンジンをみじん切りにする。 ・肉と塩とナツメグを入れてこねて、野菜を入れてこねて、残りを入れてこねる。 ・油を手にのばしてタネを丸める。たくさん作って1個ずつ冷凍。 ・油を引いたフライパンで両面焼き目をつけて固めたら、水をさしてフタして放置。 ・だいたい水が引いたら3:1でケチャップとソースを入れて、かき混ぜて絡めながらほんのちょっと煮詰める。 コレがですね。結構旨いのよ。 炊き込みご飯にソースをちょっぴり絡めつつ食べるとまたうまい。 トマトかデミグラスで真面目にソース作ったら最強だろうな。